Estepavo en salsa de champiñones es una receta rápida, sencilla y sabrosa. Se saltean unos solomillos de pavo a trozos con ajo, pimienta, champiñones, romero, vino, harina de maíz y caldo de avePaso7: Sirve el solomillo de cerdo al vino tinto en un plato, acompañado de la salsa reducida por encima. Puedes servirlo junto a unas patatas asadas o un puré de patatas, y disfrutar de este delicioso plato lleno de sabor. ¡Disfruta de este solomillo de cerdo al vino tinto y sorprende a tus invitados con una receta exquisita!Elaboraciónde la receta de Solomillo con salsa de oporto y hongos. Pica las chalotas y dora en una cacerola con un chorrito de aceite. Cuando empiecen a tomar color agrega el vino, la nata y el caldo. Sazona y deja
Seponen los solomillos en una cazuela y le echamos por encima el contenido de la sartén, un par de hojas de laurel, unos granos de pimienta negra, un poco de sal, el caldo y el vino tinto. Se dejan unos 20 minutos a fuego lento. Se sacan los solomillos y se cortan en rodajas. La salsa la pasamos por la Thermomix o por una
800gr de solomillo de cerdo adobado, y para la salsa de vino tinto necesitaremos 1 cebolla grande, 1 zanahoria, 2 dientes de ajo, 1/2 litro de vino tinto, 1/2
Reservamos - Laminamos el champiñón y lo incorporamos a la sartén. - Lo sazonamos y lo salteamos ligeramente e incorporamos vinagre, azúcar y vino de Oporto. - Dejamos reducir y agregamos vino tinto y un poco de caldo de carne. - Sazonamos la carne y la introducimos en la salsa. Dejamos en el fuego 4 minutos para que reduzca la salsa.
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