Ponla tapa porque salpica bastante. Pon el Pedro Ximénez y déjalo cocinarse un par de minutos para que se evapore el alcohol. A continuación añade el caldo y las carrilleras que tenías reservadas.

Preparaciónde las Carrilleras de cerdo al vino tinto en olla a presión. Pelamos, lavamos y secamos las hortalizas. Las picamos en trozos pequeños y reservamos. Secamos bien las carrilleras con Introducelas carrilleras en la cazuela con la salsa, junto con los jugos que hayan soltado. Añade agua hasta cubrirlas. Incorpora también 1 rama de canela, 2 clavos y 2 hojas de laurel. Aprovecharla salsa de los guisos. Un truco muy útil y sencillo, utiliza la salsa sobrante de los guisos para enriquecer tus arroces y pastas. Con este pequeño consejo ahorrarás bastante dinero a final de

Lascarrilleras de cerdo ibérico son una auténtica delicia culinaria. Esta parte de la cara del cerdo se caracteriza por su textura tierna y su sabor intenso. Al cocinarlas adecuadamente, se deshacen en la boca, convirtiendo cada bocado en un verdadero manjar irresistible. Puedes prepararlas de varias formas, ya sea estofadas, a la brasa o

Acompañatus carrilleras en salsa con patatas fritas, como hemos hecho nosotros, o bien con arroz blanco o puré de patatas, y tendrás un plato perfecto tanto para la comida de . 153 360 387 388 30 165 275 468

como aprovechar la salsa de las carrilleras