Unavez pasado por harina y huevo podemos optar por introducir ya los alimentos en aceite bien caliente (no menos de 170潞/180潞C) para fre铆rlos o, previamente a esa fritura, podemos pasarlos
Paraeste plato solo necesitas zanahorias, avena, pan rallado, especias y un poco de aceite. Y as铆 se preparan A pesar de que no llevan ni harina ni huevo, estas alb贸ndigas quedan muy jugosas y
C贸mohacer alb贸ndigas de merluza en salsa verde. Empezamos picando en cuadrados muy peque帽os los 750 g de merluza sin piel y sin espinas. A continuaci贸n, mezclamos en un bol la merluza con 1 huevo, 50 ml de leche, 100 g de miga de pan, 1 cucharadita de ajo en polvo, el perejil fresco picado al gusto y salpimentamos.
1 Picar el pescado a cuchillo. 2. Mezclarlo con los pi帽ones, el huevo, el parmesano rallado, el perejil picado, el pan rallado, sal y pimienta negra. 3. Trabajar la masa con las manos. Si se ve

A帽adecaldo de carne o agua a la salsa, mezcla bien y luego incorpora las alb贸ndigas. Rectifica la sal si es necesario y cocina a fuego lento durante 15 minutos.

Comoen realidad en estas alb贸ndigas ovolactovegetarianas, una vez formadas, lo 煤nico que est谩 crudo es la yema de huevo, con tostarlas un poco con un golpe de grill nos
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albondigas sin huevo y sin pan rallado